Benoît Biteau, paysan agronome

Chers âmis, bonjour !

Hier, nous sommes allés cherché nos colis de viande BIO pour vous, au nouvel atelier de découpe paysan à Saujon, inauguré il y a peu  !

https://www.agglo-royan.fr/pole-transformation

https://www.sudouest.fr/charente-maritime/royan/avec-son-atelier-de-transformation-de-produits-locaux-le-pays-royannais-a-l-avant-garde-7026123.php

Un bel outil, donc, pour les producteurs locaux !

Les colis sont fait différemment et mieux que sur notre annonce : plus nombreux et plus petits, par quart avant et arrière, tout découpé par des bouchers professionnels !

Et nous allons inaugurer la transformation en saucissons ! Ils ne seront prêts que vers septembre, car au séchoir !

100% local, 100% saucisson made in Saujon !

Il nous reste 8 colis sur les 16 et nous offrons les abats ( foie, rognon, coeur ), ce qui correspond à 2 chevreaux élevés sous la mère, plein air et à l'herbe.

1 chevreau entier = 4 colis.

Merci de bien vouloir nous contacter pour venir chercher rapidement vos colis tout frais et au frais sur rdvs ! 

Nos saucissons en cours de séchage. Ils sont prêts courant septembre 2022. Vous pouvez les réserver.