Benoît Biteau, paysan agronome

27 Septembre 2014.

René Blanchemanche et ses amis du cercle de penseurs "La Rochelle Perspectives" sont venus avec la petite Sasha pour visiter la ferme, écouter le parcours de Benoît et découvrir un autre modèle agricole.

Stéphanie s'est occupée de Sasha et lui a appris la fabrication du fromage le Cabricorne et a moulé son propre fromage "cœur". Elle a aussi fait son livre avec toutes les étapes.

Nous avons eu grand plaisir à partager le pain ( bio maison!), avec nos compagnons du jour, en arc républicain autour d'une bonne table et repas partagé - en plus des échanges et idées!-

Je crois qu'ils sont repartis plein d'espoirs et de connaissances et ce fût réciproque.

Merci de votre visite,

Amitiés pays'âmes,

Stéphanie et Benoît.