Génétique d'avenir à la ferme. Conservation et multiplication du maïs population.
(Crédits photos Stéphanie Muzard www.latelierdesmuses.com)
Aujourd'hui avec Alicia Robert, notre stagiaire, nous avons continué le travail de conservation semencière effectué depuis l'été dernier.
Nous avons fait de la génétique appliquée et de la sélection variétale pour la prochaine saison et plateforme de multiplication de maïs population semences paysannes (bios et sans irrigation !) et donc l'alternative au gaspillage d'argent public des pro bassines (200 en Poitou-Charentes en projet...) à millions d'euros ou irrigation du maïs hybride des firmes et multinationales semencières...et irrigants...
Le même grain se mange, se sème et ne s'irrigue pas... et ce... quasi gratuitement !
Nous y avons ajouté le maïs roux basque que nos amis paysans de Lurama nous ont offert...
Nous avons sélectionné (sélection massale) les plus belles caractéristiques et Jean-Mi, notre salarié, nous a apporté son égraineuse...
Les plus beaux grains seront semés et multipliés.
Les autres, on les mangera en salade... ou cuisinés.( sauf si je trouve de quoi les transformer en farine !)
Pour rappel :
Ci dessous, comparaison entre notre maïs population bio non irrigué (à gauche) et un maïs hybride irrigué et pas bio ( à droite)
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